◆ Cucina tradizionale sarda e gallurese ◆
Menù
Menù Fisso
◆Antipasti
◆Tagliere di salumi misti (1-7)
Salumi della tradizione e olive sarde, da piccole produzioni.
Formaggi nostrani (1-7)
Pecorini del territorio, dal dolce allo stagionato.
Mazza Frissa (1-7)
L'antica crema gallurese di panna, lenta e avvolgente.
Fave con polpa di maiale
Fave e maiale, il piatto contadino che sa di casa.
Fagottini fritti di carne (1)
Scrigni di pasta fritta dal cuore di carne.
Verdure dell'artista (1-7)
Le verdure di stagione, semplici e genuine.
Zucchine marinate alla menta
Zucchine marinate, fresche di menta.
Cinghiale con olive taggiasche (12)
Cinghiale saporito con olive taggiasche.
Primi
◆Gnocchetti sardi al sugo di carne (1-7)
I ciusoni al sugo di carne, la pasta sarda di sempre.
Zuppa Gallurese (1-7)
Pane, pecorino e brodo di pecora: il cuore della Gallura.
Secondi
◆Porcetto arrosto al profumo di mirto cucinato rigorosamente allo spiedo con Patate al forno (1-7)
Cotto lentamente allo spiedo, fiore all'occhiello della casa.

Dessert della Casa
◆Dolce della casa (1-7-8)
Il dolce di stagione, fatto in casa.
Il tutto accompagnato dal nostro pane cotto alla brace (1)
È compresa 1 bottiglia di Acqua ogni 2 persone
Bevande
Vini Bianchi
◆Della Casa
Cantine Argiolas · misto di uve bianche · alc. 12,00%
1 lt€ 9,00½ lt€ 5,00¼ lt€ 3,00Invidia Gallurese
Consorzio San Michele, Berchidda · Vermentino DOCG · alc. 13,50%
bottiglia€ 27,00calice€ 4,50Sinfonia Gallurese
Consorzio San Michele, Berchidda · Vermentino DOCG · alc. 13,00%
bottiglia€ 24,00calice€ 4,00Superbia
Consorzio San Michele, Berchidda · Vermentino Superiore DOCG · alc. 14,00%
bottiglia€ 38,00calice€ 6,50

Spumanti & Bollicine
◆Akenta Brut
Vermentino DOCG · alc. 13,50%
bottiglia€ 29,00calice€ 8,00Contadi Castaldi
Contadi Castaldi Brut · Franciacorta
bottiglia€ 50,00calice—
Birre alla Spina
◆- € 7,50
Jupiler Chiara 0,40 cl
Birrificio Pied Boeuf
- € 4,00
Jupiler Chiara 0,20 cl
Birrificio Pied Boeuf
Vini Rossi
◆Della Casa
Cantine Argiolas · misto di uve rosse · alc. 12,00%
1 lt€ 9,00½ lt€ 5,00¼ lt€ 3,00Nottechelu
Cantina Giogantinu · Pascale, Bovale, Nieddu mannu, Merlot, Cabernet e Sangiovese · alc. 13,00%
bottiglia€ 25,00calice€ 4,00Mea Sulcis
Cantina Calasetta · Carignano · alc. 13,00%
bottiglia€ 22,00calice€ 3,50Gola
Consorzio San Michele, Berchidda · Cagnulari e altre uve autoctone IGT · alc. 14,00%
bottiglia€ 27,00calice€ 4,50Amori Mannu
Cantine di Berchidda · Cannonau di Sardegna DOC · alc. 15,50%
bottiglia€ 37,00calice€ 6,50Mandrolisai DOC
Vitivinicola Etzo · Cannonau, Muristeddu, Monica · alc. 13,00%
bottiglia€ 40,00calice€ 7,00
Vini Rosati
◆Biriai
Vitivinicola Puddu, Oliena · Cannonau DOC · alc. 13,50%
bottiglia€ 29,00calice€ 6,50Euforia
Consorzio San Michele · Vermentino Rosato DOCG · alc. 13,50%
bottiglia€ 25,00calice€ 6,00
Bibite
◆- € 2,50
Acqua Maniva naturale 1 l.
- € 2,50
Acqua Maniva frizzante 1 l.
- € 3,50
Coca Cola
- € 3,50
Fanta
- € 3,50
Sprite
- € 1,50
Caffè
- € 1,80
Caffè Decaffeinato
- € 2,50
Digestivi
- € 5,00
Amari
